据外媒报道，瑞典家电制造商伊莱克斯正计划收购美国智能烹饪设备品牌Anova，以强化其在互联厨房领域的竞争力。
Anova成立于2013年，其开发的精密烹饪设备能够与用户的智能手机连接并提供上千种食谱，让用户可以轻松对食物进行真空烹饪。真空烹饪技术通过对包装在密封袋中的食物在精确控温的水中进行隔水加热，以防止对食物的过度烹饪。
Anova智能烹饪设备
Anova的真空烹饪设备看起来像一根棒状浸入式圆柱体，附着于锅的侧壁，对锅中的水进行加热并保持精确温度，以保证最佳效果。该设备支持蓝牙功能，零售价格为149美元。
伊莱克斯将对这家位于旧金山的公司预先支付1.15亿美元，并根据Anova的财务表现最多再额外支付1.35亿美元。去年Anova的净销售额接近4000万美元，拥有员工大约70人。
Anova的真空烹饪设备在全球采取合同生产的形式，主要通过大型零售商的线上渠道，直接卖给消费者。
伊莱克斯方面表示，这笔收购提供了“一个在这个新兴品类中实现利润增长的重大机遇，”同时也让伊莱克斯得以学习Anova的直接面对消费者的商业模式和数字聚焦，这两个领域对于伊莱克斯而言具有“强大的战略利益”。
伊莱克斯总裁/CEO乔纳斯·萨缪尔森(Jonas Samuelson)表示，“这笔收购为我们通过智能、互联家电传递最佳消费体验的历程提供了一块有价值的基石。”
伊莱克斯家庭护理与小家电业务负责人Ola Nilsson补充说，“Anova的使命是‘让消费者可以像专业人士一样轻松烹饪，’这与我们自身聚焦口味极佳的美食是如此的接近，这很明显是一个完美的结合。”
她继续说，“从Anova的在线销售和数字营销以及他们对于产品互联技术的应用角度看，这也是一个伟大的战略契合。我们之间有很多彼此学习的地方，我们期待帮助Anova采取下一步的行动以实现其在全球的增长，并保持敏捷与创新的文化。”
伊莱克斯还表示，该公司的家庭护理与小家电部门还打算在旧金山建立一个创新中心，以进一步利用对Anova的收购，开发“在智能家居领域有意义和创新的消费体验。”
