这几年做大家电压力重重，除了靠天吃饭的空调收获不错外，彩电、冰箱和洗衣机的表现都很孱弱。相反，做小家电的企业却不断录得高增长，表现惹人羡慕。
如果说厨电行业赚钱能力强，倒不如说由于厨电行业一向被视为小众市场，所以竞争并不激烈，让参与其中的企业都有收获。而随着美的、海尔、格力、米家等一些有实力的企业介入，厨电行业或将迎来一场深度洗牌。
不赚钱的大军四处寻觅机会
这两年，家电圈很凄惨，一些细分领域巨头的日子也不好过。比如在电视市场，随着行业整体净利率水平的下降，多家企业已经出现了净利大降、入不敷出，甚至要通过其他领域向电视版块输血的方式化解危机了。
不太好的消息是，这种情形还将继续下去。第三方权威大数据公司奥维云网的统计就显示，近两三年，彩电的净利润率逐年下降，从3%到2%现在连1%都不到，而且现在并没有明显改善的基础存在。
市场情况正如奥维云网监测的那样，电视企业为了抢夺智能大屏入口，激战正酣，很多融了资或绑了金主的企业都介入进来，而它们又不在意短期的得与失。这么做，对行业短时间的盈利造成了很严峻的挑战，而主业在此的各大电器公司前景难料，因为在今年早些时候这些企业已经出现经历大幅度下滑的迹象，如果收不住，那将是很危险的。
同样的情况在冰箱洗衣机市场上演，虽然智能化升级在刺激和创造新的市场需求，但受制于智能化水平不高，带动的销售增量有限。在智能化这一红利消失后，这些企业将再度面临销售困境。
当然，与空调有老天爷帮忙不同，在家电下乡和节能惠民以及电商多轮促销下，彩电冰箱洗衣机等大家电已经完成了两轮普及，消费者主动购买的热情已不高。特别在手机、pad等移动端的冲击下，电视的需求更弱。
这种情形下，大家电本身也有向外拓展的需求，而从与这些厂商的接触来看，以白电和小家电以及厨电为代表的相关联行业，将是它们尝试外延拓展的试金石。
方太老板将受到冲击?
与大家电相对激烈的竞争环境不同，厨电行业偏安一隅，并没有受到明显的冲击，节奏仍不紧不慢。从年报和半年报的业绩来看，厨电行业的高增长已经成为家电的一直独秀。甚至上市的老板电器也被视为白马股中，与格力和美的同列，营收规模虽小得多，但毛利和净利率等收益指标丝毫不弱。
这样的表现也让很多大家电厂商羡慕，有迹象表明，海尔、美的正在加大对厨电市场的投入，每年厨电市场的营收也在不断提升，并利用全球化的资源调配，在国际国内市场同时发力，而这点是目前厨电领先企业方太、老板等相形见绌的方面。
而在国内市场，方太老板的好日子恐怕也不多了。比如格力和米家相继发布了电饭煲，收获了不少市场份额，虽然它们的动作还没有切入烟机灶台等厨房电器的腹地，但是在厨房的必需产品电饭煲的市场撕开了一个口子。一旦它们尝到甜头，大举介入的可能性还是有的。比如米家就正式介入空调市场，虽然被别人说是没有核心技术，只有外观一个壳像小米，但毕竟这是一个信号。
事实上，厨电市场份额的不集中也是其他厂商的机会所在，即大家规模都不太大，很容易被资金和全球影响力的综合性巨头抢食一部分市场。比如有数据显示，在年销量3000万台的吸油烟机行业，龙头企业方太、老板两家年销量都在200万台左右，还有华帝、万和、美的等企业紧随其后。
这与大家电的龙头企业无法相比，比如电视，内销每年5000万台，龙头企业海信、创维的销量都在800万台左右，空调市场中的格力，销量更达到千万台以上。
这说明，吸油烟机市场的品牌集中度并不太高，而这正是其他品牌的机会。擅长在其他市场规模取胜的企业，在厨电市场同样有机会复制这种策略。而在盈利好坏对比明显的市场环境下，这种外力引发的行业洗牌或许会来得比较早。
