一锅米饭做得好不好，我用鼻子去闻大概就能判断了，而且职业直觉马上会判断烹饪曲线上哪个参数需要修改，哪个环节要优化。这已经形成神经记忆了。大的差别用鼻子闻就闻得到，小的差别用嘴巴一尝就知道。
——美的生活电器 黄兵
从2004年进入美的，黄兵煮了12年饭，共经手了60多个产品。为了研究出媲美日本的鼎釜IH电饭煲，他两年内用了两吨米不断地做饭，按照一个四口之家的标准折算，相当于一家八年的饭量。光是为了试验内锅的涂层，就要在实验室中至少煮上千锅米饭，一台产品至少要煮1000锅，一次测试至少要有20台。其中难度最大、花费精力最多的气流控制技术研发，让气泡能够360度不断翻滚，从而让锅中的米饭受热均匀。该技术在国内是首例，与日本相比起步也仅仅晚一年。
刚毕业那会儿被分到实习所在的电控部，每天早上，黄兵都提早半小时到实验室，洗米、量米、煮米、尝米、记录数据、评估效果……来来回回，一天重复做七八次，“一天要尝一两百口米饭”，正是两年煮饭的磨砺，让他在大量琐碎工作中，培养起对电饭煲的敏锐洞察力，不仅刻下了对米饭香气的记忆，还熟悉了电饭煲的结构，具备了设计师的能力。以至于到现在黄兵通过闻饭就大概可以判断出一锅米饭煮的好坏程度。
为了缩短同国外的差距，黄兵及其团队不知去了多少次日韩，带回电饭煲，分别用各种米反复煮饭，寻找其中的奥妙。黄兵及其团队在两年内煮掉两吨米，耗费了6000—7000张板材后，2015年成功突破气流控制技术、内胆双段IH技术等难题，研发出鼎釜IH电饭煲。2015年，鼎釜电饭煲在日本东京首发，引起全球轰动，日本媒体纷纷报道，认为中国电饭煲的出品已经与日本媲美，达到全球领先水平。
